こんにちは！椎 茸子です！
本当に美味しいもの、オススメの商品だけを紹介していきます。
フィナンシェは好きですか？
フィナンシェって昔からありますが、ここ数年のバターブームで人気が出た！と、茸子は勝手に思っています！
フィナンシェが美味しいお店も沢山ありますが、その中から銀座三越の行列店のお話です♡
ノワ・ドゥ・ブール
2011年の新宿伊勢丹を皮切りに、現在日本橋と銀座の三越にも出店しています！
銀座三越の行列に遭遇した事がある方も、多いのではないでしょうか。
1966年創業の、エーデルワイスという会社のブランドの一つ。
神戸でアンテノールを誕生させ、ベルギーのヴィタメールを日本に出店した会社です。
ノワ・ドゥ・ブールとは、(株)三越伊勢丹のオリジナルブランドとして、(株)エーデルワイスが展開するブランド
なのだそうです。
だから伊勢丹と三越にしかお店がないのですね。
銀座三越はいつも列をなしている、とっても人気のお店です♡
焼きたてフィナンシェ
おそらく、この焼きたてフィナンシェが一番の目的である人ばかりかと。
他にもマドレーヌやガレット、缶入りクッキーやサブレ・・焼き菓子メインのお店です。
こちらです！
外はカリッと中はしっとり？じんわり？していて美味しいです♡
味もそうですが、食感がすごく良い！
端の方はカリカリが強めで、やっぱり焼きたてって美味しいんだな～と実感しました☆
バター風味も、やり過ぎ感がなくて絶妙です！
国産の発酵バターと、スペイン産のアーモンドプードル、きび糖を使って焼き上げているそうですよ！
こちらのコンセプトが”お菓子の美味しい食べ頃”を大事にして、こだわっているとのこと。
1日に10～15回も焼いて、店頭に出しているみたいです！
最低でも1時間に1回は焼いているという事になるので、常に焼きたてを買える訳ですね！
本当に美味しくてオススメです♡
消費期限
フィナンシェに関しては、当日を含む3日となっています。
しかも、翌日はオーブントースターで軽くトーストすると、焼きたてのような香ばしさが復活すると♡
せっかく行列に並んだのなら、多めに買って翌日もそのまた翌日も食べたいですもんね♡
お友達や誰かに差し入れるのであれば、別途料金で曲げわっぱに入れてくれますので、見映えもよくてとってもオススメです！
今回小さいサイズの曲げわっぱですが8個まで入るみたいなので、自分用にもちょっと豪華に・・試してみて下さいね！
