ビジネス・仕事 小林製薬、紅麹健康被害問題「意図しない成分」が含まれていた
紅麹(こうじ)は、米や麦などの穀類を紅麹菌で発酵させたもので、着色料や健康食品の原料として広く使用されています。特に健康食品としては、悪玉コレステロールの値を下げる効果があるとされ、多くの消費者に支持されてきました。しかし、最近、小林製薬が...
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