2025年4月に開幕する大阪・関西万博に、回転寿司チェーン「くら寿司」が出店することが決定しました。同社史上最長となる135メートルの回転ベルトが設置され、寿司だけでなく世界80カ国以上の料理も提供される予定です。これにより、食を通じた国際交流が期待され、訪れる人々に新たなグルメ体験を提供します。
大阪・関西万博で“くら寿司”が新たな試みに挑戦
「くら寿司」が大阪・関西万博に出店する店舗は、「最先端のレストランモデル」をコンセプトにしています。環境に配慮した設計として、廃棄予定の赤貝の貝殻を再利用し、店舗の外壁に使用する取り組みを行っています。また、回転ベルトは同社史上最長の135メートルに及び、これまでにないスケールの体験を提供します。この壮大なベルトに乗せられるのは、寿司だけでなく世界中の料理も含まれており、視覚的にも食欲をそそる設計です。
寿司だけじゃない！回転ベルトには世界の料理も登場
くら寿司は、単に寿司を提供するだけでなく、世界80カ国以上の料理を回転ベルトに乗せて提供する計画を立てています。この取り組みは、「世界の人と食が出会うことで新しいイノベーションが生まれる」というコンセプトのもとに行われ、万博を通じて訪れる国際的な来場者に新たな食文化の融合体験を提供します。各国の料理がどのように提供されるのか、期待が高まります。
表：くら寿司の大阪・関西万博における概要
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 開幕予定 | 2025年4月 |
| 出店企業 | くら寿司 |
| 回転ベルトの長さ | 135メートル（同社史上最長） |
| 提供予定の料理 | 寿司、世界80カ国以上の料理 |
| 環境配慮の取り組み | 赤貝の貝殻の再利用（店舗の外壁に使用） |
| 注目点 | 「食を通じた国際交流」や「グルメ体験の融合」を目指す |
回転寿司の歴史と万博とのつながり
回転寿司が初めて世界的な注目を集めたのは、1970年の大阪万博でした。この時、回転寿司のシステムが初めて国際的な舞台で披露され、以後、世界中で回転寿司が広く知られるようになりました。今回の大阪・関西万博でも、くら寿司は新たな形で世界中の注目を集めることを目指しており、寿司と国際料理の提供を通じて、食の未来を示す重要な役割を果たすでしょう。
まとめ
大阪・関西万博に出店する「くら寿司」の135メートルの回転ベルトは、寿司に限らず世界各国の料理を提供し、食を通じた国際的な交流を促進します。持続可能な素材の利用と最新の技術を融合したこの試みは、万博の目玉の一つとなり、多くの来場者に新しいグルメ体験を提供することでしょう。
