こんにちは！椎 茸子です！
本当に美味しいもの、オススメの商品だけを紹介しています。
今年もこの季節がやって参りました☆
銀座あけぼの
米菓や最中、豆大福などがとっても人気の”銀座あけぼの”さん。
終戦ほどなくした1948年、銀座の地で創業している老舗店になります。
夏はかき氷・冬はおしるこのお店として誕生したそうで、甘いものが大変貴重だったその時代に、敗戦で疲れ果てた人々の心を和ませていたそうです。
「新しい日本の夜明け」を願う気持ちが”あけぼの”という名に込められているのだそう。
季節のお菓子が、お店を通る度に変わっているのが印象的ですが「お菓子が満たすのはお腹ではなく心」という理念に通ずるものがありますよね！
店先のお菓子を横目に「あ～もうそんな時期か～」と季節の移り変わりを感じさせてくれるお店です！
今年はあけぼのさんの桜もちを食べ損ねてしまい、季節を飛ばして”かしわもち”です。
(“それぞれの春”は食べました♡)
かしわもち
こちらのかしわもちは
国産米の粉を蒸す→杵でつく→葛を加える→杵でつく
という工程で、つやつやでコシのあるおもちに仕上げているそうです。
3種あるので、1個ずつにしてみました！
・つぶあん
よもぎ風味がしっかりと感じられる、甘さ控えめのつぶあん。粒がふっくら北海道産小豆の食感が◎おもちの弾力も◎
(チョコレートに例えるなら、ややビター寄りな風味)
・みそあん
“白あん×白みそ”の変わり種。みそのコクとほのかな塩味が白あんとマッチ。甘いかしょっぱいかで言うと甘いけども、口直し的存在で美味しい♡
(チョコレートに例えるなら塩キャラメル)
・こしあん
みんな大好きこしあん！甘くてなめらか。くどさも重たさもなく、食べやすい甘さ♡おもちなめらか。不動の王者。
(チョコレートに例えるなら、ミルクチョコレート)
やはり3種購入して良かったです！
全ていただいて、口の中の満足感と”かしわもち食べたぞ！”の達成感まで味わえました。
是非、これからのかしわもちシーズンにはこちらをオススメします！
手土産や自宅用に
男子がいるご家庭も、自分男子だよーという方、新緑の季節っていいよね♡と季節感を味わいたい女子の皆さんに、とってもオススメのかしわもちです！
生菓子なので、消費期限が当日中！
消費期限をふまえた上で、ゴールデンウィークを前に、初夏の訪れを感じるかしわもちを手土産に・・も良いかな思います！
今しか会えない美味しさですよ☆
