こんにちは！椎 茸子です！
本当に美味しいもの、オススメの商品だけを紹介しています。
良平堂
1946年創業の【恵那栗工房 良平堂】さん。
岐阜県恵那市に本店がある、栗和菓子店になります。
岐阜県産の地元素材にこだわり、職人さんの手作業で作られる懐かしさを感じる和菓子を数多く取り揃えています。
工房を持つ本店以外の実店舗は、GINZA SIX のみとなっています。
GINZA SIX へは2020年に期間限定の出店を経て、2021年常設店となりました！
看板商品の「栗きんとん」や季節ごとに登場する栗菓子がとっても人気ですが、他にも美味しいお菓子があるんです！
栗の森ケーキ
栗を使用した豊富なラインナップの和菓子の中でも、イチオシはこちらの【栗の森ケーキ】
(※パッケージには「栗の森のケーキ」とありますが、オンラインショップと同じ記載にしています)
コロンと小ぶりで上品な見た目♡
2口か3口くらいで食べられるサイズ感。
まるごと栗が入っているケーキです！
これがとっても美味しい♡
栗の良い風味と深い味わいはもちろんですが、栗を囲む生地の部分がとにかく美味しいのです！
“ケーキ”という商品名ですが”栗ペーストin栗”状態！
この栗ペースト部分にはマーガリンが使われていて、風味が良く、しっとり感や油感が洋菓子っぽさも感じさせてくれる一品♡
ケーキの生地ではないので、食感としては糖度の高い”ねっとり系さつまいも”に近い食感です。
和栗のホクホク感とペーストのなめらかさが絶妙な味わいを生み出してくれる、栗まみれのお菓子です！
栗の良いところ全てを味わえる【良平堂】さんの中でもイチオシのスイーツ☆
手土産などに
通年商品であるのがとっても嬉しい【栗の森ケーキ】
1個¥324
GINZA SIX では3個入りの袋包装の商品がありますが、こちらはお箱に入れていただきました。
賞味期限も50日ほどと長めなので、手土産にもピッタリな商品です！
生菓子も美味しいですが、手土産には日数的にちょっと···という場合にも、こちらで美味しい栗を味わってもらいましょ♡
洋菓子風味の和菓子、是非味わってみて下さいね！
