こんにちは！椎 茸子です！
本当に美味しいもの、オススメの商品だけを紹介しています。
HONMIDO/本実堂
【本実堂】さんは2017年GINZA SIX にてスタートしたお店になります。
「和菓子や洋菓子のジャンルを超えた、世界中のお客様から愛される日本ならではのお菓子の提案」
をコンセプトとしており、厳選された”和”の素材に”洋”のエッセンスを加えたお菓子が人気のお店です。
実はこちらの【本実堂】さん。
あの”萩の月”が不動の人気を誇る【菓匠三全】のブランドの一つなのです！
言わずと知れた仙台銘菓☆
東京や銀座発祥の会社ではないのに【本実堂】という銀座発のブランドを手掛けるというのは、萩の月が日本を代表する銘菓であるという証ですね！
全国に5店舗の出店と、かなり少ないですが、そのうちの1店舗はちゃんと仙台にもありますよ！
本実堂サンド
本実堂サンド。
プレーンと抹茶のセットです。
一見普通のラングドシャではあるのですが、新食感なラングドシャ！
サンドされているのが、クリームやホワイトチョコではないんです！
“淡雪”という、フワッと軽いメレンゲのような食感のものをサンドしています！
クリームなのか？チョコレートなのか？
と思って食べてみたので、あまりの軽さにビックリしました！
ラングドシャとメレンゲ風の食感は初めてのお味です。
この”淡雪”というのが和菓子に分類されるので「和菓子×洋菓子」ということになります！
なるほど～！と思いました。
サクッとフワッとして、口どけ抜群なラングドシャです。
プレーンは上品な甘さの和三盆糖を使用しているそうです。
抹茶の方も濃い目の抹茶味で、渋みと深みがあり大人風味なお味。
香りもとっても◎
抹茶のスッキリとした風味が淡雪を引き立てていて、とっても美味しいです♡
(8個入り¥1,800)
お土産などに
銀座を訪れる人だったり、銀座の街を意識しイメージして作られたブランドのお菓子。
是非「銀座みやげの新定番」に入れちゃって下さい！
洋菓子にも和菓子にも分類されない感じが、老若男女に好かれそうな上品なお味の焼き菓子。
東京と大阪に2店舗ずつと仙台にしか出店していないので、レアで特別感があるのも良いですね！
20個入りの大容量もあるので、主張のお土産などにも対応できそうです☆
